Timun tidak Terasa Pahit

Ketika makan dirumah, warung atau restoran sering tersedia lalapan ketimun. Buah ini di samping rasanya segar, juga berkhasiat menurunkan tekanan darang tinggi. Sayangnya, kadang-kadang kita dibuat kecewa karena ketimun yang dimakan terasa pahit. Untuk menghindari hal itu, lakukan dengan cara berikut: Potong ujung ketimun (bagian yang ada tangkai) sekitar 3 cm dengan pisau. Kemudian antara kedua permukaan potongan timun digesek-gesekkan beberapa saat hingga keluar getah yang menyerupai busa. Selanjutnya lap getah dan potong-potong timun untuk siap dihidangkan. Timun kini tidak akan terasa pahit.